Burrolandia, 2

 

En Burrolandia recogen burros y otros animales enfermos o abandonados y les cuidan con la ayuda de los visitantes. Esta yegua fue encontrada herida de gravedad. Unos desgraciados le habían rajado la barriga y tenía las tripas fuera. Hoy está muy atendida, especialmente por esta niña que le lleva cariño y comida casi todas las semanas.

El paseante se queda asombrado al ver un burro que tiene la columna vertebral completamente doblada. Sus antiguos dueños  lo habían cargado con demasiado peso.

Aquí llevan una vida tranquila y agradable. 

También se acercan por Burrolandia grupos de niños con discapacidad síquica. Sus terapeutas han comprobado que mejoran bastante en contacto con estos simpáticos animales.

Fotos: Carlos Osorio

 

Burrolandia, 1

 

Burrolandia es una ONG que trata de evitar la extinción de los burros. Están en Tres Cantos, cerca del castillo de Viñuelas. El paseante descubre con alegre sorpresa a un montón de cuadrúpedos lanudos que hacen las delicias de muchos niños, y estos, a su vez, hacen las delicias de los burritos con mimos y con nutritivas zanahorias.

 

En una pequeña finca, junto al Canal de Isabel II, los últimos burros de nuestra tierra tienen un lugar donde se les cuida y se les quiere. Cerca de allí pasa impetuoso el tren de alta velocidad: La España de ayer y la de hoy.

 

Para llegar, desde Madrid, hay que coger la M-607, autovía de Colmenar, y en la primera entrada a Tres Cantos, seguir las indicaciones hacia el castillo de Viñuelas. Un poco más allá de la entrada a la finca de Viñuelas hay una pista de tierra a la izquierda. Unos carteles indican que Burrolandia está cerca, a unos 200 metros. 30 metros de llegar hay un aparcamiento. Las visitas son únicamente los domingos de 11 a 14 horas.

¿Cómo llegar hasta allí?

Fotos: Carlos Osorio

La canción del burro Perico

El famoso burro Perico que daba la vuelta a la Plaza de Oriente dio origen a una canción que cantábamos los niños de los sesenta. Esta canción era muy habitual en los programas televisivos de Antena Infantil y los Chiripitifláuticos.

EL BURRO PERICO

El burro Perico tiraba, tiraba

De un carro de niños

Que alegres cantaban

Que alegres cantaban

Con mucha ilusión

Perico, Perico

Eres un gran borrico,

De grandes orejas

Y buen corazón

En la Plaza de Oriente

Tiraba, tiraba

Y el carro giraba

A su alrededor

Y el carro giraba

A su alrededor

Estribillo

Los reyes de España

Vestidos de blanco

Rendían sus armas

Con todo esplendor

Rendían sus armas

Con todo esplendor

Estribillo

El rey Don Felipe

Desde su caballo

Envidia tenía

Al verlo pasar

Envidia tenía

Al verlo pasar

De bronce el caballo

Todo se movía

Bajarse quería

De su pedestal

Para en el borrico

Poderse montar

Estribillo

El burro Perico y el carrito de las campanillas

Hasta el comienzo de los años setenta existió en la Plaza de Oriente un carrito tirado por un burro al que, por una monedilla, podían subirse los niños y dar una vuelta a la plaza.

A la pequeña carroza la llamaban "de las campanillas", porque tenía campanas y cascabeles que sonaban alegremente con el traqueteo del viaje.

Los niños podían elegir entre ir montados en el burro, sentados en el pescante o montados en el interior.

En los últimos años, lo guiaba una señora que solía entregar a cada niño un rico barquillo, incluído en el precio del viaje.

Los jueves por la tarde acudían las chachas (empleadas domésticas o cuidadoras de niños) con sus novios y no dudaban en montar a los niños en el carricoche para tener así unos minutos de intimidad con el noviete. De modo que cuando el carrito terminaba su viaje, las buenas mozas tenían bastante encendido el color de sus mejillas.

La chavalería madrileña de entonces cantábamos una canción dedicada a este burrito que recordaremos juntos en la entrada de mañana. 

Sin duda sería una buena idea recuperar esta atracción del carrito y el burro para los niños madrileños de ahora.


La mayor parte de los datos los he obtenido aquí.

Otro museo que se nos va

El Museo Nacional de Reproducciones Artísticas (MNRA), fue creado en Madrid en 1877 por Cánovas del castillo. Está compuesto por más de 3.000 estatuas. Estuvo situado en el Casón del Buen Retiro y lleva décadas almacenado sin pena ni gloria. Ahora, esos gestores culturales que en tan escaso aprecio han tenido esta valiosa colección, han decidido trasladarlo al Museo de Escultura de Valladolid, a cuyos fondos permanentes se ha adscrito su colección. Otro museo que nos quitan a los madrileños.
A finales de este año, parte de esa colección, unas 280 piezas con las obras más representativas de la antigüedad clásica (son obras creadas a partir de réplicas de obras maestras de la escultura occidental desde el antiguo Egipto hasta la Grecia clásica, el período grego-romano, la época medieval, el renacimiento, el gótico y el barroco hasta llegar el siglo XIX ) se expondrán en la antigua iglesia de San Benito El Viejo de Valladolid, una de las tres sedes del Museo de Escultura.

1ª Carrera sincrónica relajada

 

Un grupo de corredores, todos ellos de genio alegre y despejado, organizan este domingo a las 9, 30 horas una carrera sincrónica relajada. Los participantes recorrerán el parque del Retiro corriendo sin muchas prisas y parándose a comentar los sitios curiosos y monumentales que hay por el parque.

¿A qué hora, y desde dónde se sale?: a las 9:30 hrs, desde la puerta de Granada de El Retiro, justo enfrente de la torre del Retiro, dónde empieza el paseo del Uruguay. Recordad que la clasificación de la carrera será en riguroso orden de llegada a la salida
¿Dónde celebraremos la post-carrera?: en el bar situado en la plaza del Niño Jesús, nº 3 esquina con la calle de los Reyes Magos.

En la foto, el grupo en el parque del Campo del Moro, hace un par de años.

Fiestas de San Isidro

Un año más llegan las fiestas del patrón de Madrid, San Isidro, en cuya breve  programación destacan el pasacalles, hoy por la tarde en las calles del centro, al que seguirá un concierto de Zarzuela, a las 21, 30 h. en la Plaza Mayor. Las sesiones creadas por el circo Price:  Callejeando podrán verse del 12 al 15 en las plazas de Lavapiés. La música Rock tendrá su escenario en La Puerta del Ángel, y las pocas oportunidades de bailar serán en Las Vistillas. Por cierto, que la gente del 15-M ha organizado actividades entre el Puente del Rey y la Pradera. 

El cartel de las fiestas de este año (tal vez lo mejor de la programación es el propio cartel) es una monada, no en vano es obra del estupendo diseñador Pep Carrió.

Un año ya...

Hace un año ya. ¡Cómo pasa el tiempo!  El 15 de Mayo de 2011 se oyó un clamor popular en las calles del centro de Madrid. Se pedía más democracia y un freno a los abusos bancarios, sobre todo para con  la gente hipotecada. Fue una fiesta de participación popular.
Con todo, yo no comparto algunos planteamientos del 15-M. No se puede decir que todos los partidos políticos son una m..., eso es ignorar a quienes dentro de la política trabajan por el bien de la sociedad, que los hay. Por otro lado, pretender un movimiento basado en el consenso absoluto es condenarlo a la inoperancia. Habría que repasar la historia de la democracia desde la antigua Grecia para entenderlo.
El 15 de Mayo de 2012 llega lleno de actividades.
Un año después hay que añadir a las reivindicaciones anteriores la defensa de la Sanidad y la Educación públicas, que son la base de nuestra sociedad. Hay razones para la indignación. Recortar 10.000 millones a la Sanidad mientras se entrega a los bancos 115.000 millones es como hacer de Robin Hood al revés:
quitarle el dinero a los pobres para dárselo a los ricos.

Nuevo espacio cultural de Telefónica en Madrid

El edificio de Telefónica, en la Gran Vía, ha sido transformado en centro cultural.

El nuevo Espacio Fundación Telefónica dispone de cuatro plantas, con 6.000 m2.

El Espacio de la Fundación Telefónica se reparte así: el hall de acceso y la tienda en la planta baja; la 2ª planta donde se ubica el Auditorio y una zona expositiva, donde se encuentra la “Historia de las Telecomunicaciones” (una versión de lo que era el Museo del Teléfono); la 3ª planta donde actualmente se exhibe “Arte y vida artificial”, y la planta cuarta, dedicada también a la realización de exposiciones, donde está la exposición “Colección cubista de Telefónica” 

Destaca la nueva entrada al Espacio de Fundación Telefónica por la calle Fuencarral, un gran atrio que recorre las cuatro plantas en vertical y que permite ver el Espacio en toda su dimensión. Quizá lo más atractivo del renovado centro es el ascensor panorámico de estructura vista, con capacidad para 30 personas, en la zona principal del edificio y la escalera helicoidal adosada a la fachada de la calle Fuencarral.

En la parte trasera del ascensor se ha dejado expuesto el ladrillo como testigo del muro original del edificio, un guiño a la esencia del proyecto arquitectónico original.

Botín oculto

En la cueva o sótano del restaurante Botín se abre un pasadizo.

Un cartelito advierte: Sin Salida.

El paseante siente una notable curiosidad y pregunta al respecto.

Carlos, uno de los dueños, me cuenta que este pasadizo, actualmente sellado, comunicaba con los edificios próximos y continuaba calle abajo.

Probablemente se unía a otro pasadizo preparado para facilitar la salida de la ciudad en tiempos arriesgados (guerras, revueltas, asaltos). Este pasadizo saldría de la villa a la altura del río Manzanares.

Todo el casco histórico está horadado por pasadizos que tenían esta doble misión: comunicar con los edificios colindantes (toda una red de calles subterráneas) y comunicar con pasadizos que permitían escapar de la ciudad en caso de apuro. Unos hacia el río y la Casa de Campo, otros hacia El Retiro, etc.

Al paseante le sorprende el tipo de piedra usado en la base de las paredes de las cuevas. Es sílex, la piedra que se usó en la construcción de la muralla. 

Con gran probabilidad estas piedras proceden de la antigua muralla cristiana del siglo XII que pasaba junto a la calle Cuchilleros y que desapareció al trazar esta calle. Podrían ser piedras reutilizadas para la construcción de esta casa.

Fotos: Carlos Osorio

Visita Guiada: La Florida

Un recorrido lleno de sorpresas por la finca real de La Florida, el actual Parque del Oeste. Comenzamos en la plaza de España, antigua plaza de San Marcial, lugar de reunión y holganza de los madrileños en época estival. Hablaremos de las batallas que hubo en la zona. Contemplaremos el templo de Debod. Sabremos más de la antigua fábrica de vidrio y cerámica, y de la Escuela de Cerámica. Conoceremos el lugar exacto donde fueron fusilados los heróicos combatientes del 2 de Mayo de 1808. Visitaremos el sitio donde fueron enterrados: el pequeño cementerio de la Florida, conociendo en detalle la historia de este singular camposanto y la de sus eternos moradores. Hablaremos del real sitio de La Florida y sus transformaciones, y de la construcción de la estación del Norte. También visitaremos la encantadora iglesia de san Antonio de la Florida, decorada con frescos de Goya. Además hablaremos de tradiciones populares, como los merenderos o los alfileritos de la verbena de San Antonio y veremos la antigua sidrería Casa Mingo (uno de los tres sitios interesantes para comer que hay en la zona)

Cita: Sábado 12 de mayo a las 11h. en el monumento a Cervantes (junto estatua don Quijote y Sancho). Reserva en Tierra de Fuego en el 91 521 52 40

Concurso: "El mejor conocedor de Madrid"

Y la ganadora es...

¡ María Rosario Giménez!

Estos son los mejores conocedores de Madrid:

1º- María Rosario Giménez, con 16 aciertos (respuesta recibida el Dia 6 a las 10:25 h.)

2º- Julia Macía Ovalle, con 16 aciertos (recibida el Dia 6 a las 16:47 h.)

(Nota: también tuvo 16 aciertos Antonio Iraizoz García, pero el mensaje no llegó a tiempo por un error en la transcripción del e-mail)

Con 15 aciertos:

3º- Julio J. Von Drove (dia 5 a las 10:33h)

4º- Rafa-Neptuno (Dia 5 a las 10:53h)

5º- Javier Prieto Horrillo (Dia 5 a las 13:28h)

6º- Francisco Reyes (Dia 5 a las 19:46h)

7º- Juan Martín Empecinado (Dia 6 a las 10:56h)

8º- Telesforo Gómez Esteban ( Dia 7 a las 13:03h)

Y con 14 aciertos: Patricia de Miguel, Jaime J. Alonso y Berta Hernández.

Enhorabuena a todos por vuestro conocimiento de Madrid, lo que demuestra que tiene que ser un placer pasear en vuestra compañía, porque conocéis la ciudad como la palma de la mano. Sé que el concurso ha sido difícil, pero el premio lo requería así. Gracias a todos-as los que lo habéis intentado. Espero que el concurso os haya animado a conocer mejor Madrid, porque como dice un viejo proverbio: "Solo se ama aquello que se conoce"

1- ¿Qué edificio es este?

La Telefónica.

2- ¿Qué iglesia es esta?

La Concepción, en la calle Goya.

3- ¿Qué es esto?

La biblioteca de la UNED en las antiguas Escuelas Pías de San Fernando

4- ¿Dónde se halla este edificio con bonita torre?

En Alfonso XII esquina a Doctor Velasco

5- ¿Qué palacio es este?

El Palacio de Cibeles o de las Comunicaciones

6- ¿Dónde está este edificio?

En Plaza de España esquina con Bailén

Edificio de la Real compañía asturiana de minas.

7- ¿Qué es este edificio?

El observatorio astronómico

8- ¿Cómo se llama este palacio?

Palacio de Velázquez, en El Retiro

9- ¿Qué edificio es este?

El mercado de San Fernando, en la calle Embajadores

10- ¿En qué lugar se halla esta torre?

En la Ribera de Curtidores, son las galerías Piquer

11- ¿Qué iglesia es esta?

Iglesia del convento de las Comendadoras

12- ¿Qué nombre tiene esta iglesia?

Niño del Remedio

13- ¿Qué edificio es este?

El Casino de Madrid, Calle Alcalá

14- ¿En qué plaza se encuentra este palacio?

Plaza de Santa Bárbara, palacio condes de Guevara

15- ¿Qué edificio es este?

Banco de España (Plaza de Cibeles)

16- Identifica esto

Museo Geominero, calle Rios Rosas

Fotos del concurso (c): Carlos Osorio

Bases del concurso: El mejor conocedor-a de Madrid

Los lectores de Caminando por Madrid tenéis la oportunidad de participar en el concurso, que se celebrará este sábado dia 5 de Mayo, a partir de las 10,00 horas en este blog.

¿Cómo se juega?

-Se trata de identificar una serie de 16 fotografías de lugares y edificios de Madrid.

-No hace falta responder a todas las preguntas para participar.

-Gana quien más imágenes haya adivinado.
-Si hay varios máximos acertantes, gana quien haya enviado el mensaje antes.

-El martes próximo se publicará el nombre del ganador o ganadora y el de los que han quedado en las mejores posiciones.


Puede participar quien quiera, eso sí, conviene que los participantes no anden excesivamente lejos de Madrid por que el premio es...Tacháaannn!
el premio (que no puede ser más suculento) será una comida para dos personas en uno de los mejores asadores tradicionales de Madrid, nada menos que en Botín.


El Premio:

El premio consiste en una comida para dos personas en Botín, uno de nuestros mejores asadores y el restaurante más antiguo del mundo (fundado en 1725). Los comensales podrán degustar su menú, que incluye el legendario cochinillo de esta casa, asado con leña de encina en horno árabe, así como una sopa castellana, media botella de vino y postre..

Enviar las respuestas:

Las podéis enviar a mi correo.

(Si tienes cualquier dificultad con el envío por correo puedes responder mediante los comentarios del blog)

No está de más que me pongas tu nombre y nº de teléfono para localizarte si ganas.

Botín, el pionero de los restaurantes

El tradicional asador Botin, figura en el libro Guinness de los récords como el restaurante más antiguo del mundo.

Se fundó en 1725 en la calle de Cuchilleros nº 17.

Los orígenes:

En el siglo XVII un cocinero francés llamado Jean Botin se vino a Madrid a trabajar. Se casó con una asturiana y después de trabajar para algunos nobles se independizó y adquirió en traspaso una pastelería de la cercana Plaza de Herradores que pertenecía a Antonio Morales de Medrano, a la que le dio su nombre: Botin. 

En 1725, un descendiente de la mujer de Botin, llamado Cándido Remis, abrió su negocio en la calle de Cuchilleros. La nueva casa se llamó "Cándido, sobrino de Botín" , que es el Botín que todos conocemos.

El negocio de Cándido, sobrino de Botín, tenía en su parte baja una pastelería, pero no debemos pensar en una pastelería al modo actual. En siglos pasados una pastelería era un lugar donde se vendían indistintamente los pasteles y hojaldres dulces (como los sabrosos bartolillos de crema) y los salados (sobre todo las empanadas y hojaldres de liebre, de carne o pescado) y también se hacían asados por encargo.

La casa de Cándido también tenía posada alquilándose varias habitaciones en la parte alta. Hubo unos soportales en la parte baja que se cerraron para ampliar el restaurante.

Hasta muy avanzado el siglo XVIII en Botín no se podía servir vino ni se podía comer allí otra carne que la que trajera el viajero, ya que las estrictas normas de los gremios relacionados con el vino y la carne no lo permitían.

Desde sus orígenes, Botín ha sido visitado por muchas personas ilustres. Escritores como Galdós, Hemingway, Arturo Barea, John Dos Passos, Scott Fitzgerald. Graham Green, Frederic Forsyth, etc...han hablado del restaurante en sus novelas. Famosos de la política, el arte y el espectáculo lo han visitado, algunos con discreción y otros no tanto, como Ava Gardner cuando emocionada por la música aflamencada de la Tuna se puso a bailar encima de una mesa. También, en la primera parte del siglo XX, Botín fue testigo de una tertulia semanal a la que acudían Julio Camba, Indalecio Prieto, Julio Romero de Torres, Anselmo Miguel Nieto, Julián Moisés, Juan Cristóbal, Pérez de Ayala, Valle de Inclán, Enrique de Mesa, y otros artistas y escritores.

En los inicios del S. XX se hace cargo del restaurante la familia González. En esa época, la entrada y el primer piso estaba ocupada por la pastelería y la casa de comidas, el sótano era bodega y el segundo y tercer piso estaba destinado a vivienda y un par de habitaciones para huéspedes.

Hoy, la tercera generación de los González: Antonio, José y Carlos, cuidan esta gran institución de la gastronomía madrileña y española.

Una institución cuya estrella siguen siendo los asados de cordero y cochinillo.

Las viandas, procedentes del triándulo mágico: Sepúlveda, Aranda, Riaza, se asan en horno de tipo árabe con leña de encina.

Fotos: Carlos Osorio