Bolívar

El restaurante Bolívar está bastante por encima del promedio en lo que a restaurantes malasañeros se refiere.

No es tan barato como otros, pero no me parece caro. Si estás cansado de la nueva cocina industrial y rápida al uso pues te puede interesar este sitio.

Bolívar abrió hace 50 años, cuando el padre del actual dueño regresó de Venezuela y abrió este restaurante en Manuela Malasaña.

Lo que dan: cocina española e internacional con toques innovadores. Buen comienzo.

Actualmente están celebrando las jornadas micológicas. La degustación de setas de esta casa es francamente recomendable, costando 35 euros.
Buen pescado y buena carne.

La decoración: Paredes blancas, manteles blancos, cortinas blancas...menos mal que las sillas no son blancas. 

Recuerda: Bolívar, en Manuela Malasaña nº 28.