Sepan Vuesas Mercedes que en la taberna de "La Cruzada" se pueden regostar con un cocidito madrileño que reconforta el ánimo y alivia los pesares de aquestas vidas tan trabajadas que tenemos.
No le falta ninguno de los tres vuelcos, y de su buena factura da prueba la aromática sopa.
Como novedad: recomiendan el cocido con cava.
¡Bien por las tabernas que apuestan por lo nuestro, por lo madrileño!
Pero además, a partir de esta semana, ofrecen el "Menú del Siglo de Oro" con guisos y viandas que hicieron las delicias de Cervantes, Lope o Quevedo, donde no falta la alboronía, servido únicamente a las horas de cenar, a un interesante precio de 25 €.
La Cruzada, fundada en 1827 en la calle del mismo nombre, se trasladó a la calle de la Amnistía nº 8, en un local agradablemente decorado donde sobresale una barra de principios de siglo traída del Salón Biarritz.
Desde hace un año, la emprendedora Cacho Rivero ha sabido convertir la cocina de esta taberna en un laboratorio de esmeradas esencias madrileñistas.
Taberna Madrileña "La Cruzada"
Calle Amnistía, 8. 2013, Madrid. Teléfono. 658 320 577. Metro Ópera.
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