martes, 6 de septiembre de 2016

Recuerdo del Bar Sol


Foto: Blog Historia Urbana de Madrid

Hubo tiempos en que la Puerta del Sol, corazón de Madrid, estaba repleta de magníficos cafés y elegantes comercios. Hubo también una bonita taberna-restaurante, en la esquina con la calle Carretas, se llamaba el bar Sol.

Foto Cas Oorthuys, 1955

El bar Sol abrió en 1911 y cerró a finales de los 80. Desde el final de la guerra hasta el año 1974 fue de mi abuelo Carlos, y yo tuve el privilegio de comer de gorra los domingos y hartarme de ricos churros fabricados allí mismo. También se celebró allí el convite de mi comunión, vestido yo de marinero, con un traje fantástico lleno de entorchados y con un silbato que yo no dejaba de soplar secundando al guardia urbano de la plaza. El susodicho traje fue pasando de hermano en hermano hasta que un hamster huidizo y hambriento lo encontró en un armario y dio cuenta de él. Pero bueno, a lo que iba, hace poco conocí estas tres estupendas fotos del gran fotógrafo costumbrista Cas Oorthuys que reflejan muy bien el día a día de la taberna unos años antes de que yo naciera.

Foto Cas Oorthuys, 1955

La barra del bar estaba siempre repleta desde la apertura hasta el cierre. Mi abuelo me contaba la anécdota de que al terminar la contienda, un grupo de excombatientes, molestos porque no lograban hacerse un hueco en la barra, comenzaron a disparar al techo. Los clientes les miraron con desdén, pero nadie se movió. Hacerse un sitio en la pequeña barra costaba demasiado como para abandonarlo por chorradas.

Foto Cas Oorthuys, 1955.

La comida era excepcional, viandas selectas y cocineras gallegas, qué mejor, comida auténtica y abundante, lejos de los potingues caramelizados y deconstruidos al uso. 

 Foto C. Osorio Páramo.

Frente a la marmórea portada, con influencia del Art Decó, mis abuelos, mi madre, mi tío, mi primo Juan y un servidor comiendo conguitos.

Por cierto que, la magnífica bloguera Charo Giménez dedicó un excelente reportaje al bar Sol.



5 comentarios:

Anónimo dijo...

Hola, por casualidad no le sonará Sedería Madarís o Madarys?? Por la época del bar Sol deberían coincidir y según la señas de mi abuelo (no se la dirección exacta), debería estar cerca, en sol.

Un placer leerlo.
Nicolás

Mercedes dijo...

¡Preciosa historia, Carlos! Parte de la historia de Sol...

Anónimo dijo...

La última foto me desorienta un poco. ¿Es fachada a la calle Carretas? Eso da a entender el trozo de rótulo contiguo. Gracias.

Carlos Osorio. dijo...

Gracias, Nicolás, me suena pero no recuerdo esa sedería.

Gracias, Mercedes, un abrazo.

Sí, es la fachada a la calle Carretas.

Unknown dijo...

Efectivamente. Mi padre trabajó allí durante unos años. Ese trabajo se lo proporcionó mi abuelo que hasta sus 75 años fue contable deba relojería joyería muy cercana a esa tienda... alguien sabe su ubicación y nombre ???