"El cocinillas" es un restaurante de Malasaña que reúne una decoración agradable, buen trato de los camareros y una cocina original, hecha con atención y con esmero
Si a ello añadimos que los precios mantienen un nivel bastante razonable, se comprende que sea difícil encontrar mesa en este lugar.
Ricos mejillones con salsa de curry (sin que la salsa disfrace su sabor)...
Platos de fusión oriental como su "cus-cus" y el "tajine"
Y otras bien trabajadas viandas como las flores de calabacín, la berenjena con mozzarella, las alcachofas con vinagreta, la lubina, la carrillera...y una combinación realmente exquisita: bacalao con manitas deshuesadas.
El Cocinillas. C/ San Joaquín, 3. Tfno: 91 523 29 60
Fotos: C. Osorio.
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